- Volumen encuadernado en tapa dura, plastificada en mate, con relieve y estampado en rojo
- Formato: 23 cm x 27 cm
- 252 páginas impresas a todo color en papel couché mate grueso
Atlas Ilustrado del Pan
$ 34.490,00 $ 27.592,00
En este libro el lector encontrará una amplia información sobre el pan, desde sus orígenes a la actualidad, sobre las diversas clases de harinas y levaduras, los secretos de la masa madre y de la fermentación, el proceso de elaboración del pan artesanal, así como los utensilios indispensables que debe tener al alcance de su mano el panadero aficionado.
Hasta 12 pagos sin tarjeta con Mercado Pago.
Saber más
Compra con Mercado Pago sin tarjeta y paga mes a mes
1
2
3
Crédito sujeto a aprobación.
¿Tienes dudas? Consulta nuestra Ayuda.
| Peso | 1,800 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 26 × 23 × 3,5 cm |
