- Volumen encuadernado en tapa dura con estampado sectorizado
- Formato: 23 x 27 cm
- 287 páginas impresas a todo color en papel couché mate grueso
Atlas ilustrado El Jamón
$ 34.490,00 $ 17.245,00
En este libro el lector encontrará aspectos generales sobre la historia del exquisito jamón español, sus orígenes, las razas de cerdo utilizadas para producirlos, los procesos a que se someten, las distintas clases de jamón protegidas por las denominaciones de origen (DD.OO.), la manera de cortarlo, presentarlo, conservarlo y saborearlo, así como varias recetas sencillas y prácticas.
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| Peso | 1,800 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 27 × 23 × 3,5 cm |
