Guía Esencial del Pan

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Guía Esencial del Pan

Repasa la historia del pan, incluyendo las formas de prepararlo, y lo hará a través de un recorrido ilustrtado por los diferentes tipos de pan que se producen en el mundo. El pan ha sido y es un alimento básico y emblemático en la dieta de la mayor parte de las culturas de occidente y medio oriente. Hoy se puede decir que es un alimento universal, a veces desprestigiado, pero imprescindible en una dieta equilibrada.

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Availability: 5 disponibles CÓDIGO: LXGEP1 Categoría:
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Descripción

  • Libro encuadernado en tapa dura
  • 197 páginas impresas a todo color
  • Formato 24.5 x 29.5 cm.
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