Dulzuras Cristalinas – Postres de Gelatina

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La repostería nos transporta a un espacio de placer, pleno de sabores, texturas, colores… Dentro de ese maravilloso universo, la gelatina resulta un ingrediente casi mágico, que permite crear dulzuras suaves y coloridas, que brillan como el cristal. Se trata de un ingrediente de enorme versatilidad y ductibilidad. Reúne las más inimaginables recetas con gelatina, explicada con detallados paso a paso fotográficos, en donde hallará todo lo que se necesita para sorprender a sus comensales con dulzuras cristalinas.

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  • Libro lujosamente encuadernado en tapa dura
  • 256 páginas impresas a color
  • Excelentes fotografías seleccionadas especialmente para este título
  • Formato 19.5 x 26.5 cm
Peso0.800 kg
Dimensiones26.5 × 19.5 × 4 cm
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